Często spotykane na saszetkach z nasionami, które można znaleźć w szkółkach „ HYBRID F1 ”, to sformułowanie wskazuje, że są to rośliny pozyskane w długim procesie selekcji od firm, które mają narzędzia i umiejętności do wprowadzania nowych odmian na rynek. Są również sprzedawane jako korzystne, ponieważ mogą wydawać piękne i liczne owoce.
Na Orto Da Coltivare znajdziesz już artykuł na temat odmian mieszańcowych F1, który wyjaśnia, co to jest, poniżej pogłębimy temat, podkreślając lepiej, gdzie leży oszustwo.
Celem nie jest demonizowanie tak wyselekcjonowanych odmian, ale uświadomienie sobie, na czym polega ta metoda selekcji.
Problemy pochodne
Problem z mieszańcami F1 polega na tym, że są one całkowicie zależne od człowieka : są w stanie produkować przyjemne pod względem estetycznym i obfite owoce, o ile zużywa się wiele zasobów zewnętrznych i dużo pracy, aby je wyhodować.
Praca ta z punktu widzenia rolnictwa profesjonalnego wykonywana jest za pomocą maszyn zmotoryzowanych, a zatem jest tania, ale z punktu widzenia ochrony środowiska cena do zapłacenia to większe zużycie energii pochodzącej z ropy .
Niektórzy mogą argumentować, że fakt, że potrzebują tak wielu środków zewnętrznych, nie jest sam w sobie problemem, w rzeczywistości stosowanie odmian przemysłowych pośrednio doprowadziło do innych problemów: utraty różnorodności biologicznej, zużycia gleby, zanieczyszczenia gleby. , wód… Wszystko to ma konsekwencje gospodarcze, społeczne i kulturowe, nad którymi nie będę się rozwodził.
3 problemy z wyborem komercyjnym
Wybór roślin niekoniecznie jest zły, o ile robili to lokalni rolnicy, ponieważ ich utrzymanie nie było żadnych problemów. Zobaczmy, dlaczego obecny dobór laboratorium stwarza problemy .
Kryterium czysto handlowe
Kryterium, według którego obecnie wybiera się odmiany, jest czysto handlowe: rośliny muszą produkować piękne owoce w dużych ilościach . Muszą to być również rośliny nadające się do rolnictwa z maszynami , na przykład muszą mieć standardową wysokość, a owoce muszą dojrzewać razem, muszą nadawać się do przechowywania, transportu.
Upraszczając, proces selekcji jest następujący: wyszukujesz indywidualnie żądane znaki w wierszach różnych roślin. Gdy już zdobędziesz roślinę, która produkuje dużo i roślinę z pięknymi owocami, skrzyżuj się, aby uzyskać roślinę, która przedstawia dwie postacie jednocześnie. Stąd nazwa „hybryda F1”, odmiana pierwszej generacji.
Jak już wspomniano, postacie są wybierane na podstawie kryterium handlowego. Jeśli roślina o pięknych owocach jest słaba i choruje lub roślina, która wydaje dużo owoców, wydaje ich zbyt dużo i nie dojrzewa, jakie jest rozwiązanie? Dajemy dużo nawozów i używamy pestycydów. Nie tylko nie stanowi to problemu, ale dla firm jest to szansa: mogą więc sprzedawać te produkty! Oto, co należy rozumieć przez kryterium handlowe. Konsument poczuje się, jakby zawarł umowę.
Bardziej delikatne środowisko
Kolejnym problemem jest dyfuzja . Hybrydy F1 wydawały się być przystępne cenowo, częściowo dlatego, że rośliny początkowo nie chorowały, a częściowo dlatego, że gleby były bardziej żyzne. W miarę rozprzestrzeniania się ich pasożyty rozmnażały się , a pestycydy zaczęły tracić skuteczność (pasożyty się przystosowały). Koncepcja „na polu kapusty musi być tylko kapusta” sprawiła, że środowisko stało się delikatne, a gleba zaczęła zubażać. W rolnictwie przemysłowym od wielu lat wierzono, że do nawożenia gleby wystarczy umieścić potrzebne związki chemiczne. W rzeczywistości tak nie jest. Aby gleba była żyzna, potrzebuje życia: interakcji między roślinami, mikroorganizmami, owadami, dżdżownicami, grzybami, jak widzieliśmy, mówiąc o EM i mikoryzie. Im więcej życia i różnorodności znajduje się na danym terenie, tym bardziej będzie on stabilny w czasie i odporny, a zatem będzie w stanie wytrzymać nieoczekiwane. Różnorodność to jedyne prawdziwe bogactwo. Należy zagwarantować różnorodność biologicznątakże w wierzchniej warstwie gleby, urozmaicając uprawy i czemu nie pozostawiając dzikich terenów ze spontaniczną roślinnością. Te kamienie węgielne rolnictwa ekologicznego nie pasują do logiki rolnictwa przemysłowego, na którym wzorowane są odmiany nasion F1.
Wykorzystanie energii z ropy
Dostępność ropy to kolejny problem. Rolnictwo przemysłowe byłoby całkowicie niewygodne, gdyby nie ropa naftowa, która w zasadzie gwarantuje dużo energii po niskiej cenie. Vandana Shiva w swojej książce „Soil Not Oil” podkreśla, że rolnictwo przemysłowe nie jest w ogóle wydajne: „zużywa 10 kilokalorii pochodzących z czynników zewnętrznych do wyprodukowania 1 kilokalorii żywności. Jednak w systemie ekologicznym do wyprodukowania 10 kcal pożywienia możemy zużyć 1 kcal! Musimy na nowo zdefiniować wydajność i produktywność w rolnictwie ”. Jest to opłacalne dla producentów, ale nie oznacza to wydajności. Ropa to podstawa prac mechanicznych na polachprodukcja nawozów i pestycydów, rozprowadzanie towarów na duże odległości. Bez ropy bylibyśmy zmuszeni do wolniejszego rolnictwa.
Mając te trzy punkty, starałem się dotrzeć do źródła problemu z hybrydami F1. GMO dodatkowo wzmacniają te czynniki.
Możliwe alternatywy dla hybryd
Powrót do bardziej ekologicznego, powolnego i lokalnego rolnictwa mógłby być rozwiązaniem wielu problemów. Kiedy rolnicy wybierali nasiona, ich kryterium było faworyzowanie roślin, które wymagały jak najmniejszej pracy. To bardzo dobre kryterium! Mało tego: ta sama praca selekcyjna była często wykonywana po prostu z natury. Robienie jak najmniejszej ilości rzeczy oznacza, że wiele rzeczy, którymi się dzisiaj zajmujemy, zostało załatwionych przez naturę: np. Nawóz, ochrona przed pasożytami, siew. Paul Faulkner, znany badacz ochrony gleby, mówiąc o oraniu dużych obszarów, powiedział: „stwarzaliśmy problemy tylko dla wątpliwej przyjemności ich rozwiązywania”.
Jeszcze sto lat temu istniały setki odmian kapusty, pomidorów, dyni … Na każdym terytorium rozwinęły się odmiany, które łatwo rosły na tych ziemiach, a rolnicy byli ostrożnymi strażnikami. Ponadto odmiany te stale ewoluowały wraz ze środowiskiem. Tak, ponieważ nie powiedziałem ci jeszcze, że hybrydy F1 są w niektórych przypadkach sterylne, aw każdym razie, ze względu na charakter krzyżówki, nasiona pochodzące z rośliny F1 nie mają właściwości rośliny matecznej, więc sprzedawca zapewnia również rynek dla nasiona każdego roku, a rolnik nie może stać się samowystarczalny.
Dzisiaj niektórzy ludzie zaczęli być bardziej świadomi. W całych Włoszech i na całym świecie istnieją stowarzyszenia zajmujące się konserwacją i rozmnażaniem starożytnych i lokalnych nasion , aby zapewnić możliwość powrotu do naturalnego rolnictwa w przyszłości.
Oto apel: używaj nasion odpowiednich dla twojego terytorium , jeśli jesteś hodowcą, skontaktuj się ze stowarzyszeniami promującymi ekologiczne i zróżnicowane rolnictwo, możesz zapytać je, czy mają dla Ciebie odpowiednie nasiona! Jest wiele rzeczy, które możesz z tym zrobić, oto kilka stowarzyszeń, które zajmują się tym we Włoszech:
- Niezależne nasiona.
- Cywilizacja chłopska.
- Półwiejska sieć.
Czy ten artykuł był pomocny? Zostaw komentarz.
Jeśli chcesz być na bieżąco, możesz zapisać się do newslettera Orto Da Coltivare lub poszukać go na Facebooku i Instagramie.
