Koniuszka zgnilizna jest problemem, który może łatwo zdarzyć się w tych, którzy uprawiają pomidory ogród, przejawia się w owocach, gdzie obserwujemy rot na końcowej części pomidora (wierzchołek).
Żartobliwie, zgnilizna wierzchołkowa nazywana jest również „czarną dupą” pomidora , a powiedzenie to jest tak rozpowszechnione, że można je uznać za niemal techniczne określenie rolnictwa.
Pomidor to roślina podatna na różne choroby, takie jak mączniak rzekomy, który może być katastrofalny. Z drugiej strony, na szczęście zgnilizna wierzchołka stanowi mniej poważną przeciwność z prostszym rozwiązaniem, jak się przekonamy. Jednak zaniedbany „czarny tyłek” może nadal całkowicie zrujnować plony .
Mówimy o fizjopatii, a nie chorobie . Zaatakowana roślina nie jest naprawdę chora, ale po prostu odczuwa ból, na ogół jest to problem niedoboru wapnia .
Usuwanie zgnilizny jest proste i niekoniecznie wymaga użycia środków chemicznych: po zrozumieniu przyczyny wystarczy zainterweniować, przywracając pomidorowi to, czego potrzeba, aby rozwinąć się w zrównoważony sposób. Jak zobaczymy bardziej szczegółowo, prawdopodobnymi przyczynami zgnilizny są brak równowagi wodnej i niedobór wapnia, więc dobre zarządzanie nawozami i irygacjami jest najlepszym sposobem zapobiegania i leczenia „czarnego tyłka”.
Lecz zgniliznę wierzchołkową
Przede wszystkim krótkie podsumowanie , dedykowane tym, którzy czytają ten artykuł przed na wpół zgniłą rośliną pomidora i zastanawiają się, jak wyleczyć zgniliznę wierzchołkową.
Radzę przeczytać, bo zrozumienie przyczyn problemu pozwala nie tylko go rozwiązać , ale także zapobiec jego powtórzeniu się w kolejnych latach.
Zwykle zgnilizna wierzchołków pomidorów jest spowodowana niedoborem wapnia , w większości przypadków możemy go rozwiązać, dostarczając roślinie nawóz organiczny o wysokiej zawartości wapnia .
Jednak w wielu przypadkach wapń jest obecny w glebie, ale roślina nie może go właściwie wchłonąć . Zatem przyjmowanie wapnia może okazać się nieskuteczne lub przydatne tylko w krótkim okresie.
Z tego powodu, jeśli naprawdę chcemy wyleczyć „czarnego tyłka”, musimy dokładnie określić przyczynę braku wchłaniania. Często przyczyna jest związana z wodą: brak, nadmiar lub brak równowagi wody są wyzwalaczami, jak zobaczymy później.
Dowiedz się więcejEkologiczna uprawa pomidorów. Aby mieć zdrowe pomidory, a także unikać zgnilizny wierzchołkowej, warto dobrze uprawiać tę roślinę w 360 stopniach, od przygotowania gleby do zbioru.
Dowiedz się więcejJak to się objawia
Zgnilizna wierzchołkowa pomidorów jest widoczna i występuje tylko na owocach , podczas gdy roślina pozostaje pozornie zdrowa.
Na jeszcze niedojrzałych pomidorach widoczne są okrągłe plamki, początkowo zielone, które ciemnieją i nekrotują wraz z pogorszeniem warunków. Zaatakowany obszar może prezentować wgłębienie, tak jakby był zraniony, a jako kolor ma nieprzejrzysty czarny szary kolor. Miejscem, w którym występuje ta deformacja, jest prawie zawsze czubek pomidora.
Najbardziej dotknięte są pomidory wydłużone, podczas gdy pomidory koktajlowe są na ogół odporne. Na odmianach żebrowanych można również zauważyć zgniliznę zaczynającą się od wewnętrznej strony żebra. Istnieje również analogiczna zgnilizna wierzchołkowa pieprzu.
Zwykle ta patofizjologia pojawia się w czerwcu i lipcu , okresach, w których jest mało deszczu, a roślina jest teraz duża, zaczyna przynosić owoce i bardzo dobrze się rozwijać, wymagając dużych zasobów, aby wesprzeć wysiłek.
Kiedy widzimy, że pierwsze pomidory wykazują objawy „czarnego tyłka”, musimy podjąć działania : pierwszą rzeczą do zrobienia jest wyeliminowanie owoców, które wykazują oznaki, wtedy będziemy musieli przynieść wapń.
Fizjopatia: co to znaczy
Zgodnie z przewidywaniami ważne jest, aby obalić fałszywy mit: zgnilizna wierzchołka nie jest chorobą , to po prostu fizjopatia.
Fizjopatia to stan cierpienia spowodowany niekorzystnymi warunkami środowiskowymi : coś w odżywianiu rośliny nie przebiega prawidłowo, co znajduje odzwierciedlenie we wzroście lub, jak w przypadku naszych gnijących pomidorów, na owocach, które produkuje.
Duża różnica polega na tym, że nie ma (na szczęście) szkodliwego mikroorganizmu (wirusów, bakterii, grzybów), który atakowałby naszą roślinę: czarny osioł nie jest wywoływany przez żaden patogen.
Dlatego przyczyny powstawania osiołka pomidora należy szukać w warunkach, w których rośnie roślina. Ta wada pomidora może być wywołana z różnych powodów, zrozumienie przyczyny zgnilizny jest ważne, aby móc ją naprawić lub przynajmniej zapobiec jej powtórzeniu się w przyszłości.
Przyczyny zgnilizny wierzchołkowej
Pogłębmy szczegółowo, jakie są czynniki, które powodują deformację owocu zwaną zgnilizną wierzchołkową . Jak zobaczymy, nie jest trudno zaradzić każdej pojedynczej przyczynie, oczywiście najlepiej byłoby prawidłowo uprawiać pomidory od samego początku, unikając tego rodzaju problemów.
Pierwszym przydatnym sprawdzianem, gdy zauważymy pierwsze objawy zgnilizny, jest zmierzenie pH gleby , sprawdzenie, czy jest ona odpowiednia dla pomidora, który chciałby uzyskać wartość od 6 do 7.
Zgnilizna z niedoboru wapnia
Piłka nożna jest ważnym elementem dla roślin. W nawożeniu mówimy przede wszystkim o trzech głównych pierwiastkach, czyli słynnym NPK (azot, fosfor i potas), ale odżywianie organizmu roślinnego jest dużo bardziej złożone i wymaga dużej ilości mikroelementów, naturalnie występujących w glebie w zmiennych ilościach. Wśród nich jest wapń, jeśli brakuje wielu odmian pomidora, manifestują się one zniekształceniem owocu .
Aby temu zaradzić, może się to wydawać proste: wystarczy dostarczyć roślinie wapń , a następnie interweniować, stosując odpowiednie nawożenie. W rzeczywistości jest to często rozwiązanie. W rolnictwie ekologicznym możemy dostarczać wapń na różne ekologiczne sposoby.
- Skorupki jajek . Aby szybciej się wchłonęły, należy je posiekać, w każdym razie nie dają natychmiastowego efektu. Są bardzo przydatne do stosowania zapobiegawczego, włączając je do kompostowania.
- Lithotamnium . Jest to wapienny proszek otrzymywany z krasnorostów, bogaty w użyteczne pierwiastki i całkowicie naturalnego pochodzenia. Dzięki mikronizacji produkt działa szybko i dlatego uważam, że mogę go polecić przeciwko zgnilizny wierzchołkowej.
- Specyficzne nawozy biologiczne z zawartością wapnia . Propozycja na rynku jest szeroka, na etykiecie należy zwrócić uwagę poszukując nawozu z dobrą zawartością wapnia, certyfikowanego na organiczne i szybkie uwalnianie.
Istnieją również nawozy zalecane przeciwko temu problemowi, takie jak saletra wapniowa , która jednak nie jest dozwolona w rolnictwie ekologicznym i dlatego nie polecam jej stosowania.
Zgnilizna z powodu braku wody
Brak wody jest na ogół szkodliwy dla rośliny i utrudnia krążenie pożytecznych substancji w tkankach roślinnych, ponadto w suchej glebie mikroorganizmy żyjące w symbiozie z korzeniami i umożliwiające roślinie żerowanie są w trudnej sytuacji. W pomidorach, jeśli nie ma wody, transport wapnia jest również przerwany . Owoc jest organem, który jest szczególnie dotknięty brakiem wody, ponieważ jest pierwszym, do którego jest zabierany, jeśli jest używany przez inne ważne narządy. Nawet jeśli niedobór wody nie jest jedyną przyczyną zgnilizny wierzchołkowej, może to bardzo ułatwić w obecności innych czynników, takich jak brak nawozów wapniowych lub azotowych.
Nadmierna zgnilizna lub brak równowagi wodnej
Nie może być ani za mało, ani za dużo wody, nawet nadmiar powoduje zachwianie równowagi w żywieniu rośliny. Oprócz zgnilizny wierzchołkowej, prawdopodobnie największą przyczyną chorób pomidorów jest wilgoć: skoncentrowana w jednym miejscu owocu (na przykład na wierzchołku lub między rzędami prążkowanych pomidorów) łatwo powoduje martwicę tkanek, jeśli gleba na różne sposoby stwarza problemy roślinom i wywołuje zgniliznę i choroby grzybowe, takie jak mączniak rzekomy.
Zgnilizna z nadmiaru azotu lub potasu
Nadmierne nawożenie może powodować problemy dla rośliny , zwłaszcza w odniesieniu do azotu i potasu. Zbyt dużo azotu może nadmiernie popychać aktywność wegetatywną rośliny, zwiększając nierównowagę żywieniową, potas bardziej bezpośrednio może zakłócać wchłanianie wapnia. Nadmiar nawozu występuje na ogół przy zastosowaniu nawozów płynnych lub granulowanych , dlatego po zagęszczeniu dużo łatwiej o pomyłkę w dawkowaniu i przesadę.
Zapobieganie gniciu wierzchołków
Ideałem dla każdego, kto uprawia pomidory, byłoby to, aby nigdy nie musieć dbać o czarną dupę, ale unikać jej od początku. Zapewnienie, że problem nie wystąpi , nie jest szczególnie trudne, może pomóc właściwa praktyka kultywacyjna.
Zasadniczo istnieją trzy sposoby zapobiegania zgniliznie wierzchołkowej : dobrze uprawiać ziemię, prawidłowo nawozić, nawadniać we właściwy sposób. W miejscach, w których cechy gleby nie pozwalają na regularne odwadnianie, należy wybrać odporne odmiany pomidorów.
Uprawa ziemi
Jak już wyjaśniliśmy, jeśli występuje brak równowagi w obecności wody dostępnej w glebie, może wystąpić fizjopatia, dlatego aby jej uniknąć, należy rozpocząć od odpowiedniej uprawy gleby, aby osuszyć ją poprzez głębokie wykopanie przygotowawcze . W razie potrzeby możemy również podnieść podłoże uprawowe, tak aby powstałe nachylenie ułatwiało przepływ wody.
Dowiedz się więcejPerfekcyjne wykonanie. Dowiedzmy się, jak perfekcyjnie przygotować glebę w ogrodzie, wszystkie niezbędne wskazówki, aby założyć dobrze wykonaną uprawę.
Dowiedz się więcejPodstawowe nawożenie
Podstawowe nawożenie to takie, które przeprowadza się przed przesadzeniem sadzonek pomidorów w ogrodzie. W zapobieganiu gniciu korzeni ważne są dwa czynniki.
- Zwiększenie zdolności gleby do zatrzymywania wody poprzez dodanie dojrzałej materii organicznej (obornik, kompost, próchnica dżdżownic).
- Zaopatrzyć roślinę we wszystkie pierwiastki, w szczególności wapń , stosując kompletne nawozy (ponownie obornik, kompost, próchnicę, ale także litotaminę, mąki mineralne i inne przydatne substancje).
- Unikaj nadmiaru azotu i potasu , które, jak widzieliśmy, zakłócają równowagę pomidora.
Jak nawozić pomidory. Pogłębmy temat nawożenia pomidora, ucząc się karmić tę uprawę w najlepszy sposób i wyłącznie naturalnymi nawozami.
Dowiedz się więcejWłaściwe nawadnianie
Po przesadzeniu konieczne jest kontrolowanie ilości podawanej wody , ponieważ dowiedzieliśmy się, że nadpobudliwość lub brak wody jest czynnikiem decydującym o czarnym osiołku. Najlepszą rzeczą na pewno jest przygotowanie systemu kroplowego , który pozwala na małe i częste zwilżanie pomidorów, utrzymując wilgotność gleby bez przekraczania. Ważny jest również czas nawadniania: gdy pomidor owocuje, nigdy nie należy go podlewać w najgorętszych godzinach dnia , należy go zmoczyć przed świtem.
Podczas uprawy należy unikać nadmiarów, ale także ekstremalnej suchości i braku równowagi.
Inne dobre praktyki uprawowe
Oprócz nawadniania istnieją inne dobre praktyki, które mogą dodatkowo zmniejszyć ryzyko wad rozwojowych pomidora. Wśród nich pamiętajmy o ściółce , najlepiej ze słomy, która może pomóc w utrzymaniu wilgoci w glebie i liściach , co pozwala uniknąć rozpraszania energii i składników odżywczych na częściach rośliny, które nie owocują. Korzystne jest również rozprowadzanie maceratów z pokrzywy lub żywokostu w celach nawozowych podczas uprawy.
Dowiedz się więcejDepilacja bez tajemnic. Oto jak i kiedy przycinać rośliny pomidora, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Dowiedz się więcejOdporne odmiany pomidorów
Nie wszystkie pomidory ulegają gniciu wierzchołkowemu: są bardziej odporne odmiany pomidorów i inne bardziej podatne na ten problem.
Jak widzieliśmy, nie możemy się bać: czarny osioł jest fizjopatią, której przy odrobinie uwagi możemy łatwo uniknąć. Jedynie na obszarach, gdzie gleba ma szczególnie wrogie cechy, zalecam unikanie odmian narażonych na ten problem, ograniczając wybór do pomidorów odpornych na gnicie.
Najbardziej wrażliwymi odmianami są zazwyczaj odmiany o wydłużonym kształcie, które rozwijają się w szpic i te, które mają żeberkowate wgłębienia, a najbardziej odporne są pomidory okrągłe średniej wielkości o gładkiej skórce.
Niektóre odporne odmiany: sarno, wiśnia, as, róża berneńska
Niektóre wrażliwe odmiany : San Marzano, cuor di bue, florenckie żeberka, bulwa.
Dowiedz się więcejInne problemy z pomidorami? Dowiedzmy się o wszystkich chorobach pomidora: istnieją patologie znacznie gorsze niż zgnilizna wierzchołkowa, ważne jest, aby wiedzieć, jak je rozpoznać i prawidłowo interweniować.
Dowiedz się więcej