Mączniak rzekomy (lub peronospera) to jedna z najgorszych chorób, które mogą dotknąć pomidora, w pewnych warunkach klimatycznych może stać się prawdziwą plagą i zniszczyć całą uprawę.
Ten problem to choroba kryptogamiczna (lub grzybicza) wywoływana przez patogen o naukowej nazwie Phytophthora infestans. Oprócz upraw pomidorów może wpływać na inne warzywa, w szczególności z rodziny psiankowatych ( ziemniaki , bakłażany ). Istnieją również inne odmiany mączniaka rzekomego, które atakują inne uprawy, takie jak kapusta i cebula.
Szkody, jakie ten patogen może spowodować w pomidorach, są potencjalnie katastrofalne. W Irlandii w 1800 roku mączniak rzekomy był nawet przyczyną głodu, jednak można podjąć działania zapobiegające i chroniące ogród. Nawet jeśli wystąpi mączniak rzekomy, jeśli zainterweniujesz w czasie, możesz go powstrzymać za pomocą zabiegów dozwolonych w rolnictwie ekologicznym.
Poniżej będziemy pogłębiać, nauczymy się rozpoznawać objawy mączniaka rzekomego na pomidorach oraz nauczymy się prowadzić profilaktyczną obronę i walczyć metodami naturalnymi . Typowe leczenie przeciw mączniakowi rzekomemu opiera się na produktach miedziowych, takich jak tlenochlorek miedzi . Jeśli prawdą jest, że ten fungicyd zwalcza chorobę i jest dozwolony przepisami organicznymi, należy również wiedzieć, że nie wolno go nadużywać, ponieważ gromadzi się w glebie. Celem tego artykułu jest nauczenie się nie tylko ochrony pomidorów w sposób organiczny, ale także robienia tego w sposób świadomy dla prawdziwie ekologicznego ogrodu.
Phytophthora infestans: mączniak rzekomy na pomidorach
Jeśli chcemy skutecznie unikać lub zwalczać tę chorobę, to pierwszą podstawową rzeczą jest przede wszystkim „ poznanie wroga ”. Musimy więc nauczyć się rozpoznawać problem już od pierwszych objawów, a przede wszystkim uświadomić sobie sprzyjające dla patogenu warunki klimatyczne, zrozumieć przypadki, w których występuje częściej.
Zaraza pomidora jest chorobą grzybową spowodowane przez patogen natury grzyba należącego do tej piziacee rodzinnym i nazwał Phytophthora infestans . Ten sam grzyb atakuje również inne rośliny oprócz pomidorów, zwłaszcza z rodziny psiankowatych , w szczególności oberżyny, ziemniaki i alchechengi . Wydaje się, że pieprz nie jest dotknięty.
Słowo „mączniak rzekomy” jest raczej rodzajowe: w rzeczywistości jest używane do opisania szeregu chorób roślin, na przykład mączniaka rzekomego cebuli (Peronospora destructor) lub mączniaka rzekomego kapusty (Peronospora brassicacee). Ciekawostką jest to, że większość mączniaka rzekomego jest wywoływana przez grzyby z rodziny Peronosporaceae (stąd nazwa), ale mączniak rzekomy pomidora jest zamiast tego wywoływany przez czynnik należący do rodziny Piziaceae. Z tego dowiadujemy się, że mączniak rzekomy nie jest pojedynczą chorobą: zarażenie pomidora nie jest przenoszone na cebulę, ale może być przenoszone na bakłażany i ziemniaki , ponieważ są one również podatne na Phytophthora.
Zaraza pomidorów to ta sama choroba, co zaraza ziemniaków, ale to nie to samo, co zaraza cebuli. Ta informacja jest ważna przy planowaniu płodozmianu, o czym przekonamy się, mówiąc o zapobieganiu.
Przyczyny choroby
Jak widzieliśmy, przyczyną choroby jest mikroorganizm Phytophthora infestans, który prawie zawsze występuje w glebach. Kiedy ten grzyb rozmnaża się i jest w stanie zaatakować roślinę w znaczący sposób i pojawia się choroba, warto wiedzieć, które czynniki sprzyjają patogenowi . Głównymi czynnikami powodującymi problem są wilgotność i temperatura.
- Nadmierna wilgotność . Obecność zbyt dużej ilości wody, która stagnuje w glebie, a zwłaszcza gdy zalega na nadziemnej części pomidora, jest główną przyczyną zarazy pomidorów. Szczególnie niebezpieczna jest wilgotność nocna utrzymująca się w rosie.
- Temperatura . Do aktywacji mikroorganizmu potrzebne jest ciepło, w szczególności nagłe zmiany temperatury.
Gdy w ogrodzie panuje odpowiednia temperatura, której towarzyszy wysoka wilgotność, rośliny łatwo chorują. W takich momentach należy przeprowadzić zabiegi profilaktyczne i ochronne w celu ochrony pomidorów. Najgorszy okres to generalnie koniec wiosny (maj i czerwiec), a zwłaszcza koniec lata (koniec sierpnia).
Rozpoznaj objawy na roślinach i owocach
Ta choroba najpierw objawia się na liściach pomidora. Rozpoczyna się miejscowym zażółceniem w plamach , patrząc pod światło widać, że plamy zmieniają gęstość tkanki liściowej i wydają się przezroczyste. Plamy następnie zmieniają kolor na brązowy iz czasem liść całkowicie wysycha.
Następnie mączniak rzekomy atakuje łodygę i owoce, niszcząc plony i zabijając roślinę. Na owocach pomidora peronosperę rozpoznajemy po ciemnych plamkach na brązowym.
Alternaria to kolejna typowa choroba pomidora, którą można odróżnić od mączniaka rzekomego, ponieważ plamy są koncentryczne, z wyraźnymi krawędziami i żółtymi obwódkami na brzegach.
Dowiedz się więcejWszystkie choroby pomidorów . Pełny przegląd chorób pomidorów, nauczmy się je rozpoznawać i leczyć.
Dowiedz się więcejZapobieganie mączniakowi rzekomemu
W rolnictwie ekologicznym zabiegi można stosować tylko wtedy, gdy są potrzebne, celem byłoby obejście się bez nich dzięki optymalnej uprawie, która utrzymuje rośliny w zdrowiu. Zapobieganie mączniakowi rzekomemu w pomidorach opiera się na kilku fundamentalnych punktach .
- Gleba : należy unikać stagnacji wody w przypadku deszczu. Wynik ten można osiągnąć dzięki głębokiemu wykopowi, który powoduje drenaż ziemi. Są oczywiście inne sposoby, na przykład w synergicznym ogrodzie warzywnym, gdzie ziemia jest pielęgnowana bez jej prac.
- Bez nadmiaru azotu. Należy również zwrócić uwagę na nawożenie: ważne jest również stosowanie dojrzałego obornika lub kompostu oraz zapobieganie gniciu produktów, które mogą sprzyjać gniciu. Poza tym należy unikać nadmiaru azotu, który osłabia roślinę i czyni ją bardziej podatną na choroby.
- Płodozmian. Innym podstawowym środkiem ostrożności jest płodozmian: nie wolno nam wracać do uprawy pomidorów na działce w ogrodzie, na której w ciągu ostatnich dwóch lat rosły inne pomidory, ziemniaki lub bakłażany. W szczególności, jeśli patologia już wystąpiła.
- Promuj cyrkulację powietrza między roślinami . Ponieważ wilgoć stwarza problemy, korzystne jest, aby powietrze mogło swobodnie cyrkulować, dlatego konieczne jest zachowanie odpowiedniego odstępu między roślinami (przyda się również, aby zapobiec natychmiastowemu rozprzestrzenianiu się infekcji). Przydaje się również klasyczne przycinanie samic.
- Uważaj na deszcz i nawadnianie. Zbyt dużo wody sprzyja peronospera, zwłaszcza jeśli utrzymuje się na liściach. Podczas nawadniania nigdy nie wolno przesadzać z ilością i należy kierować wodę na ziemię, a nie na roślinę, idealnym rozwiązaniem jest system kroplujący. W przypadku wystąpienia ulewnych deszczy można również rozważyć zamontowanie małego tunelu, który zapobiegnie przedostawaniu się przez rośliny nadmiernej ilości wody i stworzeniu warunków do zarażenia tym grzybem.
- Rozprowadź orzeźwiające maceraty . Macerat ze skrzypu polnego jest pomocny we wzmacnianiu odporności roślin, można nim spryskiwać pomidory co 7-10 dni w celach profilaktycznych.
- Traktuj pyłem kamiennym. Niektóre zmikronizowane mąki skalne, takie jak kaolin lub kubański zeolit, mogą być bardzo przydatne do pochłaniania nadmiaru wilgoci, tworząc nieprzyjazne warunki dla rozprzestrzeniania się patogenów.
- Wybierz odporne odmiany. Istnieją rodzaje pomidorów mniej podatne na mączniaka rzekomego, w szczególności starożytne odmiany są mniej atakowane przez grzyby.
Rozpowszechniło się przekonanie, że drut miedziany zawiązany wokół łodygi zapobiega mączniakowi rzekomemu, w rzeczywistości nie ma to żadnej wartości. Miedź jest używana w zabiegach, ale z pewnością nie w postaci drutu elektrycznego, przywiązanie drutu do pomidora ma taką samą wartość, jak powieszenie podkowy lub skrzyżowanie palców.
Jak walczyć z zarazą pomidorów
W przypadku stwierdzenia objawów mączniaka rzekomego należy natychmiast podjąć działanie , w przeciwnym razie nie będziemy w stanie uratować roślin pomidora. Oczywiście, jak już wyjaśniono, profilaktyka pozwalająca uniknąć choroby byłaby pożądana.
Najpierw musisz usunąć chore części rośliny , bez skrupulatnego usuwania liści lub całych gałęzi. Nie ma biologicznych środków, które mogą wyleczyć plamy i sprawić, że znikną. Jedyne, co możemy zrobić, aby zwalczyć tę chorobę, to powstrzymać jej rozprzestrzenianie się. Oczywiście usuwając chore gałęzie musimy zadbać o pozbycie się wszelkich odpadów warzywnych, unikając pozostawienia ich w ogrodzie, a nawet kompostowania. Lepiej wszystko spalić , aby nie szerzyć choroby dalej w ogrodzie. Nawet narzędzia, których używamy na chorych roślinach, muszą zostać zdezynfekowane lub przynajmniej pozostawione na słońcu na kilka godzin, aby zarodniki umarły.
Po usunięciu widocznych objawów choroby należy przeprowadzić zabiegi, które pozwolą zabezpieczyć pozornie zdrowe części. Wszystkie rośliny pomidorów w ogrodzie muszą być traktowane , nawet te, które nie zostały jeszcze dotknięte przez grzyby. Mączniak rzekomy jest również niebezpieczny, ponieważ rozprzestrzenia się bardzo szybko i jest trwały. Lepiej będzie też traktować ziemniaki i bakłażany , które, jak już wyjaśniono, są równie wrażliwe. Klasycznym sposobem leczenia jest płonica.
Biologiczne metody leczenia mączniaka rzekomego
Biologiczne zabiegi fungicydowe w ogrodzie przeprowadza się z dwóch powodów:
- Zapobiegaj problemowi . Wtedy oczekuje się, że warunki (wilgotność, temperatura) sprzyjają chorobie. Zabieg pełni funkcję ochronną dla roślin.
- Unikaj rozprzestrzeniania się . Miedź nie leczy zarazy, ale ją blokuje, gdy zauważymy objawy, traktujemy rośliny, aby zapobiec atakowi choroby na jeszcze zdrowe części.
W ramach leczenia mączniaka rzekomego należy unikać fungicydów niedozwolonych w rolnictwie ekologicznym, ogólnoustrojowe mogą być szczególnie toksyczne i lepiej unikać zatruwania ogrodu. Klasycznym lekarstwem na peronosperę jest miedź .
Alternatywnie możesz zastosować zabiegi na bazie propolisu , mniej skuteczne, ale też bardziej naturalne. Odwar ze skrzypu jest również środkiem zapobiegającym mączniakowi rzekomemu, ale będąc naprawdę łagodnym, wolę opisywać go jako roślinę wzmacniającą.
W mączki skalne, takie jak kaolin i zeolit może być inny przydatny środek: absorbować nadmiar wilgoci i zapobiega w ten sposób problemów. W okresie letnim są szczególnie przydatne, ponieważ pomagają uniknąć oparzeń zbyt dużym nasłonecznieniem, a także działają odstraszająco na niektóre owady.
Dowiedz się więcejDowiedzmy się więcej o zastosowaniu miedzi . Miedź jest najczęściej stosowanym środkiem grzybobójczym w rolnictwie ekologicznym, przejdźmy do jej stosowania i szczegółowych przepisów.
Dowiedz się więcejJak i kiedy radzić sobie z miedzią
Najczęściej stosowanymi preparatami są mieszanka bordoska, siarczan miedzi lub zieleń miedzi (tlenochlorek), zawierające co najmniej 30% miedzi. Ponieważ składnikiem aktywnym jest zawsze miedź, zapobiegawczy efekt zwalczania chorób jest podobny, ale istnieją istotne różnice. Istnieją trwałe zabiegi (skuteczne przez długi czas) i inne, które są łatwiej zmywane. Niektóre zabiegi miedziowe mogą powodować problemy dla rośliny (fitotoksyczność). Bardzo ważne jest również, aby wybierać produkty z krótkim okresem niedoboru, jeśli jesteśmy blisko zbiorów.
Zaleca się leczenie na bazie patyny (tlenochlorek miedzi) , który jest dość trwały i mniej fitotoksyczny niż siarczan. Ogólnie rzecz biorąc, patyna rozcieńcza się rozpuszczając ją w wodzie, a roślinę spryskuje się opryskując mieszaniną całą jej część nadziemną .
Miedź działa jak osłona (nie jest ogólnoustrojowym fungicydem, który przenika do tkanek roślinnych) i dlatego tworzy barierę ochronną na opryskanych częściach. Jeśli dobrze opryskasz, możesz pokryć całą roślinę, należy pamiętać, że z biegiem czasu efekt stopniowo traci swoją skuteczność : z jednej strony miedź ulega degradacji i jest wymywana, z drugiej roślina rośnie i odsłania nowe niezabezpieczone części. Z tego powodu czasami wybiera się powtarzanie zabiegu kilka razy podczas cyklu uprawy.
Zabiegi miedziowe przeprowadza się nawet wtedy, gdy pomidor już zakwitł, ale tylko na początku kwitnienia, a następnie na mecie. W takim przypadku należy go spryskać rano, ponieważ kwiaty są nadal zamknięte. Konieczne jest obliczenie kilkudniowego okresu niedoboru miedzi, więc nie można interweniować, jeśli pomidory są już dojrzałe i gotowe do zbioru. Zaleca się sprawdzić czas karencji na opakowaniu produktu , a także inne zalecane środki ostrożności. Zabieg przeprowadza się zwykle w sierpniu, pod koniec lipca, jeśli jest to sos pomidorowy, który został zebrany wcześniej.
Dowiedz się więcejRyzyko związane z miedzią. Nie wolno nam używać miedzi bezkrytycznie, dowiadujemy się o zagrożeniach i konsekwencjach dla środowiska, jakie ten metal niesie ze sobą.
Dowiedz się więcejNależy pamiętać, że miedź jest metalem ciężkim, który gromadzi się w ziemi i dlatego ma działanie z pewnością nie ekologiczne. Z tego powodu ważne jest, aby dokładnie przemyśleć, czy go użyć, czy nie, starając się traktować jak najmniej fungicydów miedziowych . Na przykład, jeśli sytuacja jest rozpaczliwa, okrywanie roślin błonnika jest całkowicie bezużyteczne, i tak nie zostaną one uratowane, a jeśli pora jest sucha, można uniknąć zabiegów profilaktycznych. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli potrafisz stworzyć zdrowe środowisko i silne rośliny, możesz zaoszczędzić na miedzi.
