Spośród nieodzownych sprzętów to okapy meblowe to te, które najbardziej przyczyniają się do personalizacji całej kompozycji kuchni: w obecnych wersjach prawie zawsze okap proponowany jest jako wolnostojący, z licznymi wymiarami, nawet przewymiarowany w porównaniu z płytą, do której jest łączny.
W kombinacjach materiałów preferowana jest stal nierdzewna o różnych wykończeniach powierzchni i żaroodporne szkło hartowane. Wśród okapów wyposażeniowych nowością są modele „pionowe”, w których powierzchnia ssąca znajduje się przy ścianie, prostopadle do płyty z palnikami lub tylko lekko nachylona.
Instalacja okapu w celu odprowadzania spalin i oparów kuchennych jest prawnie obowiązkowa w kuchni, jeśli płyta jest gazowa ; jest to zalecane, ale nie obowiązkowe, jeśli płyta jest elektryczna lub indukcyjna. Okap musi znajdować się w odległości co najmniej 65 cm (i nie więcej niż 90 cm) od płyty; szerokość musi być równa lub większa od tej ostatniej.
Kiedy musi być typu ssącego …
Punktami odniesienia są przepisy Uni-Cig 7129-7131 oraz rozporządzenie ministerialne 37/2008 . Jeśli w kuchni jest kanał dymowy, obowiązkowe jest zainstalowanie okapu, zwanego również okapem ewakuacyjnym, który odprowadza spaliny na zewnątrz.
Okap należy podłączyć do komina do wyłącznego użytku, przewody zbiorcze nie są dozwolone.
Kiedy musi być typu filtra
Jeśli nie ma komina lub nie można go zbudować, można użyć okapu filtrującego (znanego również jako powietrze recyrkulacyjne) w połączeniu z wyciągiem ściennym lub szklanym : urządzenia te oczyszczają powietrze przez filtry i ponownie wprowadzają je do środowiska . Większość okapów dostępnych na rynku oferuje możliwość zastosowania zarówno w trybie zasysania, jak i filtrowania .
1. Pionowy kaptur Quasar Top A + firmy Falmec jest wykonany ze stali nierdzewnej Fasteel odpornej na odciski palców ze szczotkowanym wykończeniem. Posiada odsysanie obwodowe, panel przycisków dotykowych, funkcję 24 h, oświetlenie LED. 90 cm szerokości; kosztuje od 1360 euro.
2. Kaptur Jolie firmy Faber ze skośnym panelem jest wykończony srebrnymi listkami . Posiada sterowanie elektroniczne i oświetlenie LED o niskim zużyciu energii. Trzy prędkości z silnikiem Energy o szerokości 80 cm kosztuje 1570 euro.
3. Pionowy kaptur Majestic Sense klasy A firmy Elica ma podwójne zasysanie w środkowej i dolnej części, stalowe detale, przyciski dotykowe. Kosztuje 1100 euro.